Pulite i funghi e tagliateli a pezzetti.
17Gen
16Gen
Raccogliete in una casseruola le costine, poco olio, 1 spicchio d’aglio e la cipolla tritata. Condite con sale e pepe…
14Nov
Dorate in olio cipolla, carota e sedano tritati, poi aggiungete la paprika, il macinato e rosolate la carne.
16Set
Frittata: sbattete con la forchetta le uova con 2 cucchiai di formaggio, sale, pepe e aromatiche tritate.
2Ago
A chi non piacciono le sorprese?
16Mag
Lavate i peperoni e rimuovete la calotta e i semi interni.
16Apr
Fase 1. Incidete la carne con dei tagli incrociati e profondi 5 mm.
19Nov
Fase 1. Salsa di ribes: ponete in un tegame antiaderente il ribes, lo zucchero, l’aceto e le spezie pestate
15Nov
Un abbinamento particolare e saporitissimo. Gli opposti si attraggono!!
12Set
Rosolate nell’olio il porro tritato. Una volta appassito, unite la salsiccia spellata e sbriciolata e rosolate.