Fase 1. Salsa di ribes: ponete in un tegame antiaderente il ribes, lo zucchero, l’aceto e le spezie pestate
19Nov
12Gen
Fase 1.2. Bignè: portate a bollore per un minuto l’acqua con l’olio e il sale, versate tutta la farina mescolando…
12Nov
Fase 1.2. Contorno: sbollentate rapidamente le verdure in acqua salata, sgocciolatele, poi rosolatele in padella in olio e burro, con…
13Feb
Montate a spuma i tuorli e le uova con lo zucchero bianco, poi versate a filo il vino e il…