Purè: lessate in acqua salata le patate sbucciate e a metà cottura unite anche i broccoli. Scolate a cottura e…
4Dic
22Ott
Sbucciate le patate. Farcia: sbattete le uova con la panna, il formaggio grattugiato, sale e pepe. Affettate le patate, ungetele…
14Ott
Pasta: impasta la farina con l’olio e il lievito di birra sciolto in 200 ml d’acqua. Lavora la pasta aggiungendo…
26Mar
Eliminate la parte dura degli asparagi, tagliateli a tocchetti e trattenete le punte. Frullate i gambi. Sbattete la ricotta con…
25Ott
Polenta: ponete sul fuoco una casseruola con l’acqua, salate a piacere e portatela a bollore. Quando l’acqua bolle, versate a…
30Set
Cuocete in forno 400 g di zucca a pezzi. Frullate 300 g di zucca per ridurli in purea e cubettate…
23Lug
Portate a bollore il latte con il sale e, senza smettere di mescolare, versatevi a pioggia il semolino. Sempre mescolando…
19Giu
Fase 1. Arrostite i peperoni mondati, poi spellateli e ricavate delle falde.
18Giu
Lavate l’insalata e spezzettatela. Aggiungete i germogli di soia. Tagliate le pesche e le prugne a fettine e unitele all’insalata.…