Tagliate a listarelle il cavolo nero mondato e lavato.
14Nov
17Ott
Fase 1. Rosolate in poco olio i cuori di carciofo, poi aggiungete la salsiccia sgranata.
17Ott
Tritate gli scalogni e appassiteli in olio con l’aglio e l’acciuga. Unite i broccoli e insaporite, poi aggiungete il pesce…
16Set
Fase 1. Sbucciate gli spicchi d’aglio, tagliateli a pezzetti e rosolateli in padella nell’olio insieme con i peperoncini sbriciolati o tritati.
7Ago
Rosolate in olio cipolla, carota e sedano tritati fini, unite la pancetta tritata e proseguite la cottura per 3-4 minuti,…
18Giu
Mondate le zucchine, tagliatele a cubetti e rosolatele in olio con lo spicchio d’aglio.
18Giu
Rosolate in olio la cipolla tritata, poi unite i peperoncini tritati, i pomodorini a spicchi e la passata di pomodoro.…
16Mag
Lessate le mezze penne, scolatele al dente e passatele sotto l’acqua fredda
16Apr
Tagliate a metà i pomodorini ed eliminate i semi. Rosolate in olio l’aglio schiacciato con le acciughe. Aggiungete i pomodori,…
13Mar
Farcia: in una padella rosolate nell’olio il porro tritato, poi aggiungete le verdure a cubetti e saltatele lasciandole croccanti.