Tritate la metà dei capperi con 3 filetti di acciughe e l’aglio.
17Gen
12Set
Rosolate nell’olio il porro tritato. Una volta appassito, unite la salsiccia spellata e sbriciolata e rosolate.
17Mag
Lessate le orecchiette in abbondante acqua salata.
12Mar
Un piatto di spaghetti freschi e veloci al pesto con un tocco in più: un ottimo surimi!
12Mar
Scaldate il brodo. Tritate fine la pancetta con la cipolla e appassitele in olio. Unite la pasta, mescolate e iniziate…
18Gen
Rosolate in olio l’aglio tritato fine con la cipolla e i pomodori secchi. Aggiungete i fagioli e la passata. Aggiustate…
13Set
Involtini: farcite le fettine di vitello con delle scaglie di pecorino e una spolverata di pepe. Arrotolatele su sè stesse,…
11Lug
Dividete la carne a pezzetti. Ponetela in una ciotola con i piselli lessati e sgocciolati, il mais, i pomodorini a…
9Mag
Fase 1.2.3.4. In alcuni cucchiai d’olio rosolate il peperone, le zucchine e lo spicchio d’aglio