Tagliate una fetta tonda di pera alla base del frutto, poi ricavate dalla parte alta una sezione triangolare e bagnate tutto con…
13Mag
12Nov
Base: ponete le fette biscottate nel mixer e tritatele con il timo. Amalgamate il trito al burro fuso e freddo…
16Mag
Crema: bollite il latte e la panna con la stecca di vaniglia divisa longitudinalmente e, a parte, montate i tuorli…
8Lug
Salsa di pere: sbucciate le pere, tagliatele a pezzi e ponetele in una pentola con tutti gli altri ingredienti.…
19Nov
Tartine al mascarpone Dividete il pane da tramezzino in triangoli, poi spalmateli con il mascarpone già lavorato con sale e…
13Mar
Gelato alle pere Portate a bollore per 5 minuti l’acqua con lo zucchero, allontanate dal calore e lasciate raffreddare. Irrorate…
14Feb
Agli albori dell’umanità, per il nostro antenato raccoglitore che si nutriva di erbe, semi e frutti, i colori rappresentavano, con…