Appassite in olio gli scalogni tritati, aggiungete il riso, tostatelo e sfumate con il vino. Quando sarà evaporato, unite il…
10Set
29Apr
Sciogliete il lievito in una tazzina d’acqua. In una ciotola riunite la farina, lo zucchero, il lievito sciolto e le…
11Lug
Dividete la carne a pezzetti. Ponetela in una ciotola con i piselli lessati e sgocciolati, il mais, i pomodorini a…
4Gen
Polpettine: alla carne unite il pane ammollato in acqua e strizzato.
15Mar
Fase 1. Riso pilaw: in una placca da forno versate la cipolla tritata.
Aggiungete il riso, misurandolo a tazze.
18Mar
Pulite e lavate le seppie, quindi tagliatele ad anelli. In una padella rosolate nell’olio il cipollotto tritato. Aggiungete le seppie,…
18Mar
Riducete a dadini piccoli le patate e le carote. Sbollentateli per 10 minuti in acqua salata, poi scolateli. Cubettate le…
10Set
Fase 1. Lavate le verdure, poi tagliatele a cubetti. Fase 2.3.4. In una padella soffriggete nell'olio il porro tritato. Appena…
7Lug
Fase 1.2.3. In una ciotola amalgamate le carni (pollo, maiale, prosciutto cotto) con l’uovo e il tuorlo, il parmigiano grattugiato,…
3Lug
Besciamella: in una casseruola fondete il burro, unite la farina e la fecola, mescolate e aggiungete 4-5 cucchiai di latte.…