Soffriggete in olio sedano, carota e scalogni tritati.
15Feb
16Gen
Fase 1.2. Battete le fettine con il batticarne per assottigliarle.
12Set
Macinate il pepe con lo zenzero, il cumino, i peperoncini e i semi di sesamo.
4Lug
Fase 1. Foderate una placca con carta-forno.
13Set
Riducete il petto di pollo a cubetti, tritate il porro e tagliate a fettine i funghi puliti. Scaldate l’olio in…
12Lug
Guacamole: denocciolate e sbucciate l’avocado, poi schiacciate la polpa con un forchetta e aggiungete sale, pepe, peperoncino, il succo di…
7Lug
Rosolate il pollo nell’olio. Salatelo e conditelo con 1 cucchiaio di olio santo. Quando sarà dorato, scolatelo. Nella stessa padella…
14Mar
In una padella antiaderente senza olio tostate la pancetta.
Fase 1.2. A parte affettate le zucchine e grigliatele.
13Mag
Fase 1. Passate i pezzi di pollo nella farina, scuotendone via l’eccesso. Fase 2. In un filo d’olio rosolate lo…
12Gen
Fase 1. Battete leggermente le fettine di carne, poi passatele nella farina. Scuotete le fettine per eliminare la farina in…