Amalgamate al macinato di tacchino la ricotta, l’uovo, il parmigiano, la cipolla e il prezzemolo tritati e il pangrattato. Insaporite…
27Mag
15Feb
Soffriggete in olio sedano, carota e scalogni tritati.
16Gen
Fase 1.2. Battete le fettine con il batticarne per assottigliarle.
12Set
Macinate il pepe con lo zenzero, il cumino, i peperoncini e i semi di sesamo.
4Lug
Fase 1. Foderate una placca con carta-forno.
13Set
Riducete il petto di pollo a cubetti, tritate il porro e tagliate a fettine i funghi puliti. Scaldate l’olio in…
12Lug
Guacamole: denocciolate e sbucciate l’avocado, poi schiacciate la polpa con un forchetta e aggiungete sale, pepe, peperoncino, il succo di…
7Lug
Rosolate il pollo nell’olio. Salatelo e conditelo con 1 cucchiaio di olio santo. Quando sarà dorato, scolatelo. Nella stessa padella…
14Mar
In una padella antiaderente senza olio tostate la pancetta.
Fase 1.2. A parte affettate le zucchine e grigliatele.
13Mag
Fase 1. Passate i pezzi di pollo nella farina, scuotendone via l’eccesso. Fase 2. In un filo d’olio rosolate lo…