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16Gen
12Set
Macinate il pepe con lo zenzero, il cumino, i peperoncini e i semi di sesamo.
17Nov
Appassite in padella il porro in 1 cucchiaio di olio e d’acqua, poi salate e frullatelo. In una placca da…
15Mag
Mondate le verdure e tagliate a tocchetti la melanzana, a spicchi le cipolle, a falde i peperoni e a rondelle…
4Gen
Lavate e mondate le verdure, poi tritatele finemente. In una casseruola soffriggete le verdure nell’olio. Salate, pepate quindi versate 800…
4Gen
Sbucciate le patate e tagliatele a fette spesse ½ cm circa, poi a bastoncini. Lavatele, trasferitele in una grande casseruola…
13Mag
Fase 1. Rimuovete la pelle dai pezzi di pollo. Incidete le carni con delle fessure (si insaporirà meglio). Fase 2. Trasferite…
27Set
Riso: in una placca da forno versate la cipolla tritata finemente e rosolatela nell’olio. Aggiungete il riso misurandolo a tazze,…
27Set
Strofinate la carne del pollo con il sale e adagiatela in una capiente ciotola. Versate lo yogurt in una terrina,…
27Set
Ponete la carne a cubetti in una terrina con 3 cucchiai di acqua e 3 di aceto e lasciatela marinare…