Scottate le patate, scolatele, sbucciatele e tagliatele a fette.
17Gen
17Gen
Pulite i funghi e tagliateli a pezzetti.
16Gen
Lavate il cavolo, dividetelo in cimette ed eliminate il torsolo. Sbollentate le cimette a vapore e scolatele croccanti. Sbucciate e…
14Nov
Spezzatino: rosolate le cipolle in olio fino a dorarle.
14Nov
Lessate lo zampone seguendo le istruzioni indicate sulla confezione.
14Nov
Tagliate a listarelle il cavolo nero mondato e lavato.
25Ott
Polenta: ponete sul fuoco una casseruola con l’acqua, salate a piacere e portatela a bollore. Quando l’acqua bolle, versate a…
30Set
Cuocete in forno 400 g di zucca a pezzi. Frullate 300 g di zucca per ridurli in purea e cubettate…
16Set
In una casseruola lasciate appassire nell’olio gli odori tritati, poi unite le patate sbucciate e tagliate a cubetti piccoli e, dopo 5 minuti, le lenticchie.
16Set
Fase 1.2. In una padella rosolate la salsiccia sgranata. Eliminate il grasso e conservate in caldo.