Tritate grossolanamente le verdure mondate. Lasciatele insaporire nell’olio con il guanciale a striscioline, l’alloro e il rosmarino, pepate e bagnate…
20Dic
20Dic
Fase 1. Rosolate il pesce a pezzetti in un filo d’olio, sfumate con il vino e lasciate evaporare
18Gen
Farcia: tritate le verdure, poi appassitele nell’olio. Aggiungete la salsiccia spellata e sbriciolata e rosolate.
18Gen
Passate in padella in un filo d’olio le foglie di cavolo, l’aglio schiacciato, il peperoncino, un pizzico di sale e…
15Set
Deliziose crespelle ai funghi con scamorza e besciamella!
15Set
Ma che bontà!!! Patate, taleggio e funghi!!! Squisito!!
14Set
Fase 1.2. Rosolate in olio la cipolla tritata e l’alloro, aggiungete le patate sbucciate e cubettate.
14Set
Appassite in olio l’aglio con il rosmarino tritato, aggiungete i funghi a fette, sale, pepe e cuoceteli per 20 minuti.
13Set
Crespelle: miscelate gli ingredienti per le crespelle e salate la pastella. Lasciatela riposare per 30 minuti. Ungete una padellina con…
16Nov
Frolla salata: lavorate tutti gli ingredienti per la pasta, formate un panetto e fatelo riposare in frigo per 60 minuti.…