Tagliate a listarelle l’insalata. Sbucciate l’avocado e cubettate la polpa. Lessate al vapore i gamberi.
25Mag
22Mar
Un classico rivisitato con l’inconfondibile aroma del polline!
12Mar
Pestate nel mortaio le foglie del basilico, i pistacchi e un pizzico di sale grosso.
18Gen
Lasciate spurgare le vongole in acqua e sale per 3 ore cambiando l’acqua 2 volte.
18Gen
Sulla griglia calda cuocete i tomini rigirandoli. Disponete nei piatti le foglie di insalata, sovrapponete i tomini e serviteli irrorati…
18Gen
Passate in padella in un filo d’olio le foglie di cavolo, l’aglio schiacciato, il peperoncino, un pizzico di sale e…
2Ott
Con pochi ingredienti e tutto il sapore del miele e dei favi realizziamo gustosissimi tartufi, ideali nei menù per le Feste! Auguri a tutti!!!
17Lug
Fase 1. Tagliate la calotta dei pomodori conservando il picciolo, svuotateli e lasciateli capovolti su carta da cucina.
12Lug
Fase 1. Tagliate la calotta alle zucchine, scavatele, salate e pepate l’interno, poi ungetele.
12Lug
Lessate i fagiolini e le carote, poi sgocciolateli, raffreddateli in acqua e ghiaccio (il colore resterà più brillante) e tagliate…