Risotto: in una pentola sciogliete 20 g di burro e 10 g di olio, aggiungete lo scalogno ed il porro…
16Mag
27Set
Riso: in una placca da forno versate la cipolla tritata finemente e rosolatela nell’olio. Aggiungete il riso misurandolo a tazze,…
14Feb
Pulite e sfilettate l’ombrina, poi tagliate a coltello le delicate carni fino ad ottenere una tartara. Adagiate la tartara in…