Fase 1.2. Legate il filetto con spago da cucina e sotto lo spago infilate le erbe aromatiche.
9Mag
10Set
Salsa: soffriggete il trito di verdure in olio e burro, poi unite la salsa di pomodoro, sale, pepe e lasciate…
6Feb
Ponete le lumachine in una bacinella di acqua fredda con 1 cucchiaio di sale grosso e lasciatele spurgare per 60/80…