Tagliate le verdure a fiammifero e tenetele da parte. Miscelate un po’ di olio, aceto, sale e pepe per realizzare…
17Mag
4Gen
Lavate le verdure. Tagliate a velo il sedano, a spicchi i ravanelli e a listarelle l’indivia. Ponete in una ciotola…
9Mag
Con lo spago da cucina legate la carne in modo che non perda la forma in cottura. In una padella…
19Nov
Tartine al mascarpone Dividete il pane da tramezzino in triangoli, poi spalmateli con il mascarpone già lavorato con sale e…
7Feb
Salsa al peperone: Mondate il peperone, tagliatelo a pezzetti e frullatelo unendo l’olio, il sale, la maggiorana e 40 g…
6Feb
Sbollentate i pomodori, spellateli e divideteli a filetti. Rosolate in olio l’aglio schiacciato, unite la cipolla, il sedano e le…
6Feb
Tagliate le melanzane a dadini con la loro buccia. Friggetele in olio in un tegame fondo. Scolate e mettetele da…