Caramello: versate in un tegamino lo zucchero e 2 cucchiai d’acqua, mettetelo sul fuoco e cuocete lo zucchero fino ad…
26Feb
16Ott
Sbucciate al vivo il limone, tagliatelo a fette ed eliminate i semi.
19Nov
Fase 1.2. Stemperate il cacao setacciato in poco latte, evitando la formazione di grumi.
19Nov
Fase 1. Torta: setacciate la farina, il lievito e il sale. Montate a nastro le uova e i tuorli con lo zucchero.
16Mag
Crema: bollite il latte e la panna con la stecca di vaniglia divisa longitudinalmente e, a parte, montate i tuorli…
8Feb
Per la crema pasticcera: portate ad ebollizione la metà del latte con la metà dello zucchero, la scorza di limone…