Fase 1.2. Bignè: portate a bollore per un minuto l’acqua con l’olio e il sale, versate tutta la farina mescolando…
12Gen
15Mag
Raccogliete nel bicchiere della planetaria i tuorli, l’uovo intero e lo zucchero. Montateli con le fruste, versate il moscato e…
9Lug
Cuocete la zucca nel forno. Passatela nel setaccio ed unitevi poca panna per renderla più fluida e 60 g…
2Mar
Lavorate a spuma il burro con lo zucchero, aromatizzate con lo Strega, aggiungete le uova e successivamente la farina setacciata.…
13Feb
Montate a spuma i tuorli e le uova con lo zucchero bianco, poi versate a filo il vino e il…
8Feb
Per la crema pasticcera: portate ad ebollizione la metà del latte con la metà dello zucchero, la scorza di limone…