

Affettate le patate sbucciate e scottatele in acqua salata. Scottate il cavolfiore in acqua bollente, poi tagliatelo a fette. Salate e pepate le verdure.
Ungete un pirofila e disponete sul fondo uno strato di cavolfiore, quindi spolverizzate con formaggio grattugiato e ricoprite con qualche pezzetto di acciuga e fette di patate. Procedete a realizzare gli strati distribuendo sempre il formaggio tra uno strato e l’altro.
Quando le verdure saranno finite (formate l’ultimo strato con le patate) irrorate con panna e latte e completate con pane sbriciolato e qualche fiocchetto di burro. Infornate a 190° e cuocete per 30 minuti.