Torta mandorle e mele
Cottura:60 min
8/10
Stampo Ø 24 cm
Pubblicato nel numero: 101 - Ottobre/Novembre 2017
Ingredienti
400 g di mele3 uova
200 g di zucchero
220 g di farina
220 g di burro morbido
mandorle a bastoncino
100 g mandorle polverizzate (farina di mandorle)
scorza finemente grattugiata e succo di 1 arancia
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
decorazione:
zucchero a velo
Sbattete il burro con lo zucchero, la scorza e il succo dell’arancia.
Fase 1. Al burro aggiungete le uova alternandole alla farina con il lievito e il sale.
Fase 2.3. Unite le mele a fette e distribuite la massa nello stampo unto e infarinato.
Fase 4. Ricoprite con le mandorle a bastoncino e infornate a 175° per 60 minuti. Lasciate la torta nella teglia per 15 minuti prima di rimuoverla dallo stampo. Spolveratela con un po’ di zucchero a velo prima di servire
