

Tagliate a fette sottili la fontina e tritate la verza. Sul fondo delle cocottine unte disponete una fetta di pane, ricopritelo con la verza, un po’ di salvia, poco sale e pepe e fettine di fontina. Proseguite alternando la fontina e la verza.
Bagnate la zuppa con il brodo fino ad arrivare a filo dell’ultimo strato, poi punzecchiatela in più punti per far penetrare bene il liquido.
Distribuite in supeficie il burro fuso e spolverizzate con la cannella. Infornate a 190° e cuocete la zuppa per circa 20 minuti.